Cake aux Noisettes & à la Vanille glacé au Cacao *.*

La noisette, j'aime beaucoup. Un parfum subtil et délicieux qui se marie à merveille avec le chocolat.

Aujourd'hui je vous propose une recette de cake au noisettes avec un glaçage au cacao. La recette du cake provient du blog de Sab Le Plaisir de Gourmandise, je lui avait dis que je ferai sa recette car déjà elle a l'air très bonne et pour aussi voir si j'obtiens le même effet d'optique de la lamelle de pomme qu'elle a !! Vous vous demandez surement qu'est-ce que je raconte ?! Du calme, je ne suis pas folle (du moins pas encore.. lol xD) ! Allez regarder ici sa photo du cake, vous ne voyez pas quelque chose qui ressemble à une lamelle de pomme sur le dessus su cake ?? Moi si en tout cas, et le truc c'est qu'il y en a pas !! ^^

Pour la recette du cake, je vous la remet avec mes quelques modifications et l'originale est ici :

- 200g de noisettes en poudre

- 100g de sucre

- 4 œufs

- 80g de beurre

- 50g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 1 cuillère à café de vanille en poudre

Pour le glaçage au cacao :

-150g de sucre glace tamisé

- 20g de cacao en poudre non sucré tamisé

- de l'eau froide (environ 2-3 cuillères à soupe)

Déco : petits cœurs en sucre

Préparation :

Pour le cake :

1/ Préchauffez votre four à 180°C.
Fouettez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les noisettes en poudre et mélangez. Ajouter ensuite le beurre fondu, mélangez, la farine mêlée à la levure et mélangez, puis rajoutez la vanille en poudre et mélangez une dernière fois.

2/ Versez la pâte obtenue dans votre moule à cake préalablement recouvert de papier sulfurisé ou beurré et faites cuire 45 minutes à 180°C. Une fois cuit, retirez du four et laisser refroidir quelques instants dans le moule avant de le démouler et de le laisser refroidir complètement.

Pour le glaçage au cacao :

Tamisez le sucre glace et le cacao ensemble, les mélanger intimement et ajouter l'eau jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Recouvrez le cake froid de ce glaçage.

Décorez ensuite de petits cœurs en sucre.

Mama mia !! Ce cake est EXCELLENTISSIME !! *.* Sans rire, il est vraiment plus que délicieux !! Tout le monde en a repris (et c'est rare) et il est parti en un repas (on est 6) !! Tout le monde a vraiment adoré !! Il me tarde de le refaire car vraiment, c'est l'un des meilleurs cake que j'ai fait jusqu'à présent ! Trop trop bon !! *.* Tout moelleux en plus, je ne trouve pas de mots assez fort pour le décrire tellement il est merveilleux et parfait ! Merci Sab car je l'aime à la folie ce cake ! =D Dommage qu'il n'y en ai plus pour mon petit déjeuner de demain.. ^^

Une photo "nature" ( je n'ai pas obtenu l'effet de la lamelle de pomme au fait.. lol ^^ ) et une juste avec le glaçage :

Comments

[Lisou]

En plus d'être beau , j'en suis sure que c'est délicieux !

[sucre en poudre]

Cest exactement le cake que je cherchais. J ai des noisettes en poudre. j 'y ajouterai peut être des pepites de chocolat à la place du glaçage
iza:)

[vestaromy]

Un tres beau gateau et tt ce chocolat cela donne envie !!!

bises

[chouya]

J'arrete de regarder tes photos parce que je suis au travail snifff et que ça me donne trop faim !

[Lénaïc]

Il est tout mignon ce cake ! Je craque pour les petits coeurs en sucre ;-)