lundi 27 octobre
Moelleux au Cacao et à la Noix de Coco ! *.*
Ça y est, c'est enfin les VACANCES pour moi !! Il était temps ! ^^ Ça fait du bien et surtout, je vais pouvoir cuisiner un peu plus !! Ça me manque quand même de ne pas pouvoir aller tous les jours sur vos blogs, de vous écrire et de cuisiner, faire qu'une seule recette par semaine ce n'est pas assez pour moi ! Mais bon, la réussite aux études d'abord après vient les loisirs ! =}
Je ne sais pas pourquoi, mais ces temps-ci je passe au moins un 1/4 d'heure avant de choisir ce que je vais faire.. En fonction des ingrédients que j'ai et des envies, halala.. c'est pas forcement évident de tout le temps choisir pour tout le monde.. Aujourd'hui, je vous propose donc une recette de moelleux au cacao et à la noix de coco, je me suis arrêtée sur cette recette car elle était rapide à faire, il me restait de la noix de coco après avoir fait mes cookies au chocolat noir et à la noix de coco et elle ne nécessitait pas de chocolat en tablette car je n'en avait plus beaucoup ! Faudra vite que j'aille en racheter d'ailleurs car je vais en manquer sinon !! =D
Bon allez, trêve de bavardages, passons à la recette : elle provient encore du livre Chocolat de Donna Hay que j'ai un peu modifiée.
Pour un moule de 20*20 cm :
- 250g de beurre fondu (alors moi là, je n'avais pas assez de beurre, j'ai remplacé par un fond de lait concentré qui se lamentait dans mon frigo, et ça n'a pas trop altérer à la consistance. Ceci étant dis, je pense que ça a marché ici car le beurre est fondu. J'ai donc fait moitié moitié environ, vous pouvez mettre tout le beurre ou alors faire comme moi pour alléger un peu mais surtout, ne remplacer pas entièrement le beurre !)
- 90g de noix de coco (j'ai mis 100g)
- 295g de sucre en poudre (j'ai mis 150g)
- 4 œufs
- 90g de cacao en poudre
- 225g de farine à levure incorporée, tamisée
- 1 càc de levure chimique
- 185 mL de lait
Préparation :
1/ Préchauffez le four à 160°C. Tapisser votre moule carré de 20*20 cm.
2/ Dans un saladier, battez au fouet tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse. Verser dans le moule et faites cuire 1 heure à 160°C. Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche. Laisser refroidir dans le moule pendant une dizaine de minutes puis démoulez sur une grille.
Alors, n'est-il pas simple à faire ? Après il faut juste avoir la patience de le cuire pendant 1 heure.. ^^
Ce moelleux a largement été apprécié par ma famille, on sent bien la noix de coco et le cacao, l'un n'empiète pas sur l'autre, il est bien moelleux, bref, il est bon quoi !! =} Et ce qui est bien, c'est qu'une seule part suffit (coupé en9) car il est assez gros tout de même ! Enfin pour moi car ma sœur elle en a pris 2 parts (O.o) mais faut dire qu'elle s'était réservée pour le dessert aussi et qu'après elle avait un peu mal au ventre ! =D
Petite note : Ce gâteau est encore meilleur une fois bien refroidi et conservé dans du papier aluminium (le lendemain idéal). Il est encore plus moelleux.
Ps : Avez-vous remarqué quelque chose de spécial sur la 2ème photo ?? Celui qui trouve en premier aura droit à un bout car il en reste 3 (faudra venir le chercher par contre..) ! lol xD
Bravo à Sophie du blog Les gourmandises de Sophie pour avoir trouvé la première ce qu'il fallait voir sur la photo !! Ce n'était de vraiment super extraordinaire mais ça m'avais un peu surprise lorsque j'ai vu la photo après, on voyait le reflet du pot de Nutella sur la table blanche en haut à gauche ! Bon je l'accorde, le fond de la photo est assez sombre (ben oui, il fait nuit tôt maintenant donc il n'y a moins de belle luminosité !), en plus j'avais flouté ce coin là justement et donc on ne voyait pas forcement au premier coup d'œil.. Enfin bref, maintenant vous le voyez je suppose.. ^^
Tags : cacao, gâteau, noix de cocoVos petits mots
Très jolie moelleux qui m'attire beaucoup...J'attend avec impatience tes prochaines recettes.
En ce qui concerne la photo, je n'ai rien constaté d'anormal ...je vais regarder de plus près.
Bonne vacances
Enfin les vacances, et ça fait du bien ..! Tu vas pouvoir nous poster plein de bonnes recettes !
Je sera bien venue chercher une part de gâteau, mais j'ai un peu de mal à voir ce qui ne va pas sur ta 2e photo : j'ai juste remarqué comme une petite paillette dorée sur la gauche du gâteau...? (ça fait 5 min que j'observe ta photo donc peut être que ce n'est qu'une illusion d'optique à force de rester fixée dessus !! :) )
J'ai regardé encore (oui je suis en vacances moi aussi ..!) : on dirait bien qu'on voit l'ombre d'un pot de Nutella non ? Y aurait il un gourmand qui a EN PLUS mangé du Nutella avec ton gâteau ?!
Moi à force de loucher sur ton gâteau et de me dire que j'en ferai bien mon ptit déj, je ne vois plus rien non plus.
Bonnes Vacances Ma Puce:) profites en bien:) aéres-toi la tête et éclates-toi bien en cuisine:) Bref, vis ta vie tranquillou:) Ton gâteau est une petite merveille:) je note ta jolie recette:) (pour la semaine prochains, car hier j'ai fait un gateau chocolat noisette et poires en pensant à toi^^, et pour deux, il est trop gros...)
Je te fais un gros bisou, prends bien soin de toi:)
oulala faut que je trouve un moyen de sortir de mon écran pour en chipper un bout!!
il à l'air délicieix :)
Super appétissant ton gâteau ! Et maintenant que Sophie l'a dit, c'est vrai qu'on dirait bien un pot de Nutella ... Rooohh ça c'est très gourmand !
Bonnes vacances, profites bien
Bonjour Amélie, je suis contente pour toi que tu sois en vacances, à toi les recettes au chocolat à gogo ! :D
Ton gâteau a l'air d'être un petit délice mais je ne vois rien d'anormal sur la photo, vite vite la réponse !!!!
Profite bien de ton repos ! Gros bisous
Virgi de "Passion § Gourmandise"
kpense que s'est la façon que tu as découper le gateau je me trompe pas?C'EST UN CODE?UNE LETTRE,...à plus!
Je vois un pot de nutella se profiler à l'horizon!!
super ce gateau hyper généreux !! moi j'aime les bon gros gateaux quitte a en manger un autant mettre le paquet !!!! ^^ je note ta recette !
n'ayant aucune vacances en prévision je me reconforterai bien avec ce moelleux irrésistible !
didonc je n'azurais pas toruvé moi sur la foto, mais en tout cas ton gateau a l'air déliciuex! moi je ne posterais pas de recette cette semaine car je suis avec une amie de paris
Un gâteau mélant chocolat et noix de coco, rien de tel pour attiser ma gourmandise!
nutella miam hihi, dis-donc fallait le voir !! et bonnes vacances alors tu vas pourvoir nous gâter avec quelques petites recettes chocolatées !! bises
Il a l'air trop bon !!!
il a l'air bien fondant! Une pure merveille!
bravo !
jolie recette
bonne semaine
val
Je n'ai qu'un mot à dire "wahou" devant ce superbe gateau bien levé, bien appétissant et gourmand!
J'ai bien recu ton mail, je te réponds dès que possible. Bonnes vacances.
J'avais envie de chocolat aussi aujourd'hui.J'aurai bien pris une part de ton gâteau !!!
Je me suis lancée dans la confection de bounty maison dont j'ai trouvé la recette sur internet.
Je crois que ça ne va pas rester longtemps au frigo ;-)
bonne soirée
il a l'air trop bon ce moelleux j'en prendrai bien une part!
Je t'en pique un petit morceau...il est trés beau.
Bonnes vacances !
pour etre moelleux et fondant, il la lair!!!!
Whaouuu !!
Je sens que je vais redire la même chose que les autres comm'eurs , mais ton cake est sublime !
Ca te dirait QU'on entre en contact via MSN ? pour partager des p'tites recettes et cie ? !! Youpi '^^^
Bnne continuation , continue à nous concocter des tueries ! XD
MDR Effectivement, je n'avais pas vu pour le pot de Nutella mais ça ne m'étonne pas de toi ! :p
250g de beurre ?! Oula ... C'est ce que je consomme en 6 mois xD
M'enfin, ça a l'air tellement boooon !
Je n'aurais pas trouvé pour le pot de nutella, bravo à Sophie !!! :)
j'adore le chocolat et la noix de coco, j'ai aussi un gateau qui y ressemble qui est ma madeleine de proust!! bravo très appétissant !
Un mélange gagnant choco+ noix de cococ!!!!
Ce gâteau a tous les ingrédients pour me donner envie...bien gonflé, bien moelleux et un bon goût choco/coco qui me fait saliver à l'avance...!
chocolat et noix de coco, ytu fais tout pour me tenter dis donc!!!! profites bien de tes vacances et reposes toi bien et fais nous des recettes super gourmandes!! au fait tu aimes le chocolat blanc?????parce qu'il y a un concours choco blanc
salut Amélie ! contente de retrouver tes recettes toutes plus chocolatées les unes que les autres. merci pour tes petits messages réguliers, même pendant mon absence. quel dommage de ne pas t'avoir rencontré, mais ce n'est que partie remise j'espère. gros bisous et à très très bientôt.
Hum... il a l'air super bon mais moi je n'ai pas de moule carré (ou rectangulaire) ! Et puis en ce moment ,il faut que j'arrêtes de faire des recettes avec du chocolat mais j'ai pas d'idées !
Sinon, si ça t'intéresse ,j'ai fait un gâteau au chocolat et aux noisettes et personellement,je l'ai trouvé super bon. C'est déjà la 2eme fois que je le fais et je ne peux pas m'empêcher d'en reprendre !
Donc voilà, si tu as envie tu pourras le faire,enfin c'est toi qui vois mais moi je l'adore !
Et pour la recette des cookies ,je devrais bientôt la mettre mais pour être franche,j'ai la flemme =D !!
Voilà ,bisoux.
Et moi aussi,je suis contente d'être en vacances !
Enfin,là ça va faire une semaine mais bon...
Encore jusqu'à mercredi pour moi !
Bon et bien, bonnes vacances et cuisine bien !
A force de voir de si beaux gâteaux au chocolat je vais devoir aller croquer dans une plaque ! Une belle réussite :)
J'aime beaucoup l'association chocolat et noix de coco ! :o)
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