Le Plaisir du ChOcoOolat.. !

Pour des envies très gourmandes et sucrées ...

dimanche 19 octobre

Cookies aux pépites de chocolat noir & à la noix de coco et Tag

4 bloggeuses ont désirées en savoir un peu plus sur moi !! Elles m'ont toutes les 4 taguées ! =} Il s'agit de Virginie, Marjolaine, Chrytelle et Cenwen ! Je les remercie donc d'avoir pensé à moi pour ce tag et vais y répondre tout de suite ! ;)

Comme pour tout jeu, il y a des règles :

- Citer la ou les personnes vous ayant tagué(e)
- Taguer 6 autres personnes à votre tour
- Répondre aux questions suivantes

1/ Mon principal trait de caractère : Je dirais la persévérance mais après tout dépend du domaine aussi.. Sinon, je suis quelqu'un qui ne se prend pas trop la tête et de sympa..

2/ Ma principale qualité : être à l'écoute des autres, sincère, on peut toujours compter sur moi pour que se soit : pour aider ou alors garder un secret..

3/ Mon occupation préférée : faire la cuisine, voir et faire des sorties avec mes ami(e)s, écouter la musique à fond la caisse pour se détendre et remonter le moral, lire, regarder la télé, faire de l'ordinateur, etc...

4/ Quailtés que je préfère chez un homme : être attentionné, à l'écoute, avoir de l'humour, la fidélité, la gentillesse, de beaux yeux (bleu de préférence, ce que je regarde en premier^^) et plein d'autres choses encore mais bon, l'homme parfait (de nos rêves) n'éxiste malheureusement pas.. ^^

5/ Qualités que je préfère chez une femme : la sincérité, la gentillesse, avoir de l'humour..

6/ Le plat qui me met l'eau à la bouche : un magnifique gâteau/entrement au chocolat ou aux fruits rouges.. (sans gélatine !) *.*

7/ Mes mots favoris : ben je ne sais pas trop, CHOCOLAT peut-être ??? xD

8/ Ce que je déteste par dessus tout : l'hypocrisie !!, le mensonge, la malhonnêté, que l'on prenne les gens pour des moins que rien sans les connaitre, se croire supérieur par rapport aux autres, l'ignorance envers les autres, la moquerie gratuite...

A mon tour de vouloir en savoir un peu plus sur 6 autres bloggeuses !! Alors les 6 victimes sont .. :

- Sab du blog Le Plaisir de Gourmandise
- Valérie du blog Une petite débutante dans sa cuisine
- Hilde du blog Pralinettes
- Sandrine du blog Miamm..maman cuisine !
- Lili du blog Végétatout
- Hanaé du blog Les gourmandises de Hanaé

Pour poursuivre dans l'esprit "jeu", il faut que je défie 2 personnes de faire une de mes recettes !! Attention, roulement de tambour... Qui vais-je choisir et quelle recette ??....... Et bien c'est Sandrine de Miam..Maman cuisine, Marjolaine de Popote et Casserole et Sab de Le Plaisir de Gourmandise ! Oui je sais ça fait trois mais bon tant pis ! Donc voilà les filles, si vous le voulez bien, je vous propose de réaliser mon gâteau Le Chocosensas' !! Mais non je rigole !! Je suis sûre que vous vous êtes dis "quoi celui-là ?? Olala.. il doit être long.." ! lol Je ne suis pas aussi méchante pour vous imposez ce gâteau quand même !! xD Nan, je vous propose de réaliser mon gâteau Fondant au Chocolat 70%. C'est mieux n'est-ce pas ?? ^^

*********************************

Passons maintenant à la recette des cookies !! =P

Alors au départ, ce n'était absolument pas ça que je voulais faire ! Je voulais faire autre chose mais en allant faire mes courses dans un petit magasin près de chez moi où il n'y a pas tout, je n'ai pas trouvé ce qu'il me fallait donc j'ai dû changer de recette.. J'ai choisi donc choisi de faire autre chose et j'ai acheté ce qu'il fallait. Sauf qu'en rentrant chez moi et en regardant ce que j'avais, je me suis rendu compte qu'il me manquait encore quelque chose.. Ben oui, je n'avais pas la liste des ingrédients de l'autre recette gravée dans ma tête ! J'ai donc dû une nouvelle fois changer de recette ! J'ai regardé tous mes livres de cuisine et j'ai consulté ma sœur également et après une longue concertation, nous avons opté pour ces cookies !! Des cookies aux pépites de chocolat et à la noix de coco ! Comme quoi, parfois on se retrouve par faire ce que l'on pensait ne pas faire du tout !! Je voulais un gâteau super fondant et je me retrouve avec des cookies ! ^^ Quoi qu'il en soit, j'ai été ravie de faire cette recette car les cookies, c'est super bon et ça faisait un bon moment que je n'en avais pas fait !!

cookies_au_chocolat_noir_noix_de_coco

La recette est tirée du livre Chocolat de Donna Hay, la voici :

Pour 38 cookies (moi je n'en ai fait "que" 23) :

- 125g de beurre ramolli

- ½ càc d’extrait de vanille liquide

- 175g de sucre roux

- 2 œufs

- 300g de farine

- 1 càc de levure chimique

- 75g de noix de coco râpée

- 185g de chocolat noir coupé en morceaux


Préparation :


1/ Préchauffez le four à 190°C (th6-7).

Dans un saladier, battez le beurre, la vanille et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

Ajoutez les œufs et mélangez.

Incorporez la farine, la levure, la noix de coco et le chocolat en morceaux.


2/ Formez des boulettes à l'aide de 2 cuillères à café et disposez-les sur une plaque à pâtisserie préalablement recouverte de papier sulfurisé en les espaçant de 2-3 cm (ils ne s'étalent pas des masses..). Aplatissez-les légèrement et enfournez pour 10-13 min jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer sur le contour (ils disaient jusqu'à ce qu'ils soient dorés mais si vous les voulez plus dorés et donc plus croustillants prolongez un peu la cuisson..). Sortez-les du four puis décollez-les tout de suite (ils ne collent pas du tout) pour ensuite les mettre sur une grille à refroidir (oui vous pouvez en prendre un encore tout chaud sans que personne ne vous voit...xD).

cookies_au_chocolat_noir_noix_de_coco_1

Et bien, finalement ça a du bon de faire autre chose que ce l'on désirait ! Ces cookies sont très bons ! Croustillant sur le bord et moelleux à l'intérieur ! Miam ! =P La noix de coco relève bien le goût du chocolat noir (je n'avais encore jamais fait de cookies avec de la noix de coco !) ! Tous le monde chez moi a bien aimé ! Je ne regrette pas du tout de les avoir fait en gros ! ;)

Une gourmandise de ChOcoOolatomane ; à 20:31 - Biscuits, cookies... - Vos petits mots [44] - Permalien [#]
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Vos petits mots

    Sympa ces cookies, je viens de coucher Lutin n°1 et heureusement ... Quand il en voit, il est soudainement affamé

    Un petit mot de Eryn, dimanche 19 octobre à 20:54
  • Très sympas tes cookies, je note la recette !

    Un petit mot de Sophie21, dimanche 19 octobre à 21:11
  • OOooh ils sont tout fourrés de chocolat ils ont l'air trop bons! C'est exactement ce qu'il me faudrait pour ce dimanche soir devant la télé

    Un petit mot de Clem, dimanche 19 octobre à 21:12
  • C'est bien dans apprendre un peu plus sur toi et merci de m'avoir tagger je réponds dès que je peux

    Sinon j'avoue je te chiperais bien un petit cookie ^^ j'aodre ça ^^

    Un petit mot de andegis, dimanche 19 octobre à 21:44
  • super chouettes tes cookies! Je mange avec Marjolaine (popotte et casseroles) mercredi midi on parlera de ton défi ^^ !
    allez gros bizoo bonne soirée!

    Un petit mot de Manon, dimanche 19 octobre à 22:17
  • j'aimes tes cookies et ok pour le tag et merci et pour le défi je saispas..j'suis pas sure que je vais aimer.....bon allez je vais me forcer!!!!! nn je rigole, c'est même pas un défi, c'est un cadeai que tu le fais...rien que de voir le photo j'en bave d'avance..alors OUI OUI OUI je relève le défi!!!!!!

    Un petit mot de sab, dimanche 19 octobre à 22:55
  • Rien ne vaut le croquant des biscuits... moi, je le préfère au moelleux ! Craquants tes cookies, surtout le dernier encore tout chaud... avec la petite touche supplémentaire de noix de coco ; un vrai délice, sûrement !

    Un petit mot de autrement bon, dimanche 19 octobre à 23:21
  • Kikou Amélie. Je te remercie du fond du coeur d'avoir pensé à moi pour le défi. Tu as fait un heureux en plus : mon chéri, qui lorsqu'il a vu le gâteau que je devais réaliser en photo, s'est mis à sauter comme un petit fou.
    Quant aux réponses que tu as faites au tag, je vois que nous avons, une fois de plus, bien des points communs en particulier au niveau des choses que tu détestes.
    Sinon, je confirme que tu es sympa, sincère et à l'écoute des autres. Mais tu as aussi bien d'autres qualités que tu n'as pas citées.
    Je te souhaite bon courage pour cette dernière semaine de cours avant les vacances. Gros bisous.

    Un petit mot de Marjolaine, lundi 20 octobre à 00:24
  • Sympas ces cookies.

    Un petit mot de babouchka, lundi 20 octobre à 07:01
  • J'adorerai gouter à ces petits biscuits tout juste sortis du four !!

    Un petit mot de Gourmandises&gf, lundi 20 octobre à 07:10
  • moi qui cherchais une recette de cookies ,parfait!

    Un petit mot de floflo, lundi 20 octobre à 08:42
  • Bonjour Amélie, j'espère que tu as passé un bon week-end
    Merci d'avoir répondu au tag
    Et ces cookies, mmmmhhhh...
    Plein de gros bisous, à bientôt !

    Un petit mot de Virginie, lundi 20 octobre à 09:16
  • Coucou Mam'zelle u es vraiment un Amour d'avoir répondu si vite et au final, c'est comme celà que je te voyais Merci d'avoir joué le jeu et merci pour le petit mot qui m'a fiat chaud au coeur
    Tes cookies sont sensas
    Je te souhaite une très jolie semaine
    Bisous (tout plein)

    Un petit mot de Cenwen, lundi 20 octobre à 09:56
  • joli cookies je t'en pique un !

    Un petit mot de lamu, lundi 20 octobre à 10:55
  • j'en prendrai bien un petit pour le goûter!

    Un petit mot de virginie34, lundi 20 octobre à 12:18
  • Me voilà victimisée ... avec plaisir ! =)

    Z'ont l'air boooon tes cookies, me donnent envie d'en faire ! Ce qui n'est pas raisonnable sachant que je viens de manger de la tarte au citron à midi, du gâteau au chocolat hier, et d'autres gourmandises encore samedi ... Mais bon, la raison, c'est très surfait tout ça ! :p

    Un petit mot de Lili Végétatout, lundi 20 octobre à 14:04
  • bah il est passé où mon ptit comm ?? grrr bah euh au risque de me répéter merci pour le tag et super les cookies !!! mais il est oùùùùùùù ??

    Un petit mot de hanaé, lundi 20 octobre à 18:35
  • tes cookies ont lair tout simplement PARFAITS!

    Un petit mot de mouni, lundi 20 octobre à 20:12
  • Finalement cela a du bon de détourner de sa recette initiale pour obtenir un aussi joli résultat, tes cookies sont vraiment parfaits!!

    Un petit mot de cathy, mardi 21 octobre à 15:48
  • Ils sont tout simplement à dévorer des yeux et de la bouche si je pouvais passer ma langue à travers l'écran!

    Un petit mot de frijoles, mardi 21 octobre à 17:01
  • Hum...j'en prendrais bien un ,ils ont l'air délicieux ! J'vais mettre la recette de côté !

    Un petit mot de Odrey cooks., mardi 21 octobre à 18:19
  • ils ont l'air trop bons tes cookies! je peux t'en piquer un?
    passes une bonne soirée

    Un petit mot de didi, mardi 21 octobre à 21:17
  • Super ta recette!!! Sa a l'air délicieux.... j'en prendrais bien un bout!!!!
    A+ sandrine!!!

    Un petit mot de sandrine, mercredi 22 octobre à 09:55
  • C'est inévitable, à chaque fois que je passe sur ton blog, quelle que soit l'heure, j'ai faim LoL

    bonne soirée

    Un petit mot de Laurence G., mercredi 22 octobre à 21:26
  • Kikou Amélie. Je t'envoie plein de courage à J-2 des vacances. Si j'avais pu je t'aurais envoyé quelques cookies pour t'aider à tenir le coup.
    Je pense relever ton défi demain ; l'article suivra d'ici quelques jours sur mon blog. J'espère que je serai à la hauteur de ton talent.
    Je te dis à très vite. Gros gros bisous.

    Un petit mot de Marjolaine, jeudi 23 octobre à 00:22
  • Super ces cookies et ce joli défi!!!

    Bisous

    Un petit mot de Céci, jeudi 23 octobre à 09:24
  • bien sûr que j'ai vu ton tag !! j'avais même posté un commentaire mais j'ai eu un petit problème d'ordi et ça n'est pas passé. après j'ai oublié de le refaire !!! pour tout te dire j'ai même réalisé le gâteau hier et...... suspens..... tu sauras ça dans quelques jours.
    bisous tout plein !!!

    Un petit mot de sandrine, jeudi 23 octobre à 10:16
  • Coucou ! J'ai testé ta recette aujourd'hui ! Je la mettrais probablement sur mon blog . Je l'ai trouvé pas mal gustativement mais au moment de mélanger ,la pâte était plutôt compacte et donc un peu difficile à mélanger !Est-ce que ça a été pareil pour toi ou pas ? Sinon pour la forme j'aurais dû les faire plus allongés car en effet ils ne s'étalent presque pas !Voilà voilà !
    Bisoux.

    Un petit mot de Odrey cooks., jeudi 23 octobre à 20:09
  • Ah je viens de relire ta recette et c'est vrai que j'avais enlevé l'extrait de vanille car je n'en avais pas mais je ne pense pas que ça aurait énormément changé la recette !

    Un petit mot de Odrey cooks., jeudi 23 octobre à 20:11
  • un blog que je découvre et apprecie car j'adooooore le chocolat !!!!!!
    bravo !!!!

    Un petit mot de vestaromy, vendredi 24 octobre à 20:40
  • grrrr tu me fais bien envie avec tes cookies re-grrrrr je ne connais pas ce livre sur le chocolat ...ch'suis has been !!!
    Tu ne trouves pas de fève tonka ... sur internet bienmanger.com si ça t'intéresse

    Un petit mot de talonshautscacao, vendredi 24 octobre à 21:58
  • c'est vrais que ces cookies ont l'air délicieux... je croquerais bien dedans....

    Un petit mot de clemence, dimanche 26 octobre à 06:25
  • Une valeur sure ces cookies, toujours les premiers a disparaitre dans les méandres de notre estomac...

    J'aime aussi ta tole perforée, je voudrais bien m'en trouver une,

    Pensées gourmandes...

    Un petit mot de thezou, dimanche 26 octobre à 08:49
  • ils ont l'air fameux ces cookies et c'est bientôt l'heure du goûter...

    et pour ceux et celles qui voudraient participer au Muffin monday # 11, c'est ICI :
    http://cuisineplurielle.canalblog.com/archives/2008/10/13/10922067.html

    Un petit mot de cuisineplurielle, dimanche 26 octobre à 14:41
  • allez j'en prends juste 2 ou 3 pour mon encas demain !!!

    Un petit mot de yayoune, dimanche 26 octobre à 17:59
  • Moi je serai bien du genre à en prendre un tout chaud discretement
    Ils ont l'air délicieux !

    Un petit mot de piroulie, dimanche 26 octobre à 19:31
  • j'en prends un ou 2 au passage

    Un petit mot de Océane, dimanche 26 octobre à 19:48
  • aujourd'hui , je serai seul avec mon petit loulou ( filles en stage de tennis et mari au boulot ) et notre programme : cookies à gogo ! on va essayer de les faire aussi gourmands que les tiens !
    bisous

    Un petit mot de khala, lundi 27 octobre à 09:00
  • mmmh ces cookies sont à tomber...dis il en reste pas un peu?????

    Un petit mot de pupuce, lundi 27 octobre à 09:43
  • Kikou Amélie. J'espère que tu passes de bonnes vacances et que tu en profites pour te reposer et pour cuisiner.
    Je comprends que cela te manque de ne pas préparer plus souvent biscuits, gâteaux et autres douceurs pendant les cours. Je suis comme toi ; j'aime tellement cuisiner que cela me manque si je ne concocte pas de bonnes choses plusieurs fois par semaine.
    Je n'ai pas pu réaliser le défi vendredi dernier car je n'avais pas ce qu'il fallait sous la main. J'ai préparé le gâteau tout à l'heure et là, il sort juste du four. L'odeur laisse augurer le meilleur. Vivement demain que j'y goûte.
    Je te souhaite une bonne fin de soirée. Gros bisous.

    Un petit mot de Marjolaine, mardi 28 octobre à 22:48
  • Hello Amélie. Je viens te faire le compte-rendu de la dégustation du Fondant au chocolat 70 %. Il déchire tout ce gâteau! Il a fait l'unanimité. Rien à redire si ce n'est qu'il est parfait sur tous les points : que ce soit le goût, la texture. Merci mille fois de m'avoir lancé ce défi qui m'a permis de découvrir une bien délicieuse gourmandise.
    Gros bisous. Passe une bonne fin d'après-midi et une bonne soirée.

    Un petit mot de Marjolaine, mercredi 29 octobre à 17:31
  • Ils sont vraiment choux tes cookies !!! tu as bien fait de changer d'avis !

    Bises & Bonne Soirée

    Un petit mot de chouya, mercredi 29 octobre à 21:38
  • Bonsoir

    Joli montage de photos!
    iza)

    Un petit mot de sucre en poudre, samedi 01 novembre à 21:04
  • :)

    miam !!

    Un petit mot de Alexandra, mardi 18 mai à 21:44

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